Taymente Cabernet Sauvignon

Bodega: Huarpe / Taymente
Variedad: Cabernet sauvignon
Varietal: Cabernet sauvignon
Terroir: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco – Mendoza
Volumen botella: 750 ml
Elaboración: Añejado 6 meses en barricas roble francés
Enólogo: José Hernández Toso y equipo

Notas de cata:
Color: tinto / violáceo con reflejos brillantes
Aroma: frutos rojos
Sabor: Acidez balanceada, persistente con un delicado toque de vainilla. Cabernet Sauvignon exótico y vibrante. Violáceo con reflejos brillantes al tono. Aromática de identidad especiada y herbal. Se aprecian las notas a pimienta blanca recién molida y ají molido junto al laurel, albahaca y licor de cassis. Crianza integrada y tonos de evolución sana. Muy complejo. Ataque carnoso y fresco, fluye con buen cuerpo y estructura. En medio de boca es franco y expresivo. Tanino firmes. Regusto mentolado.